Rémy Armand Alcide Leclercq (1877-1940)
Personnage légendaire de la Préfecture de Police, l’agent Rémy Armand Alcide Leclercq – né en 1877 – entre au service de la police parisienne fin 1918. Arrivant en droite ligne du front, ce valeureux combattant d’une unité de réserve est titulaire de la croix de guerre et de deux citations pour actes de bravoure. Blessé à plusieurs reprises au cours de la Première Guerre mondiale, en secourant des camarades, l’agent Leclercq incorpore donc la police parisienne au titre des emplois réservés
Affecté vers 1920 à la « Compagnie des Voitures » – ancêtre des actuelles compagnies de circulation – il a en charge la régulation du trafic automobile des grands boulevards, au niveau de la Porte Saint-Denis. Habitué de ce quartier du 10ème arrondissement de la capitale, c’est un secteur qu’il affectionne particulièrement. Il s’acquitte de sa mission avec beaucoup de ferveur et de gentillesse. Très rapidement, la renommée de ce gardien de la paix dépasse largement le ressort de la seule capitale. Les badauds se pressent pour le voir régler la circulation, bâton blanc à la main et sifflet à roulette entre les lèvres. Il est vrai que le travail ne manque pas. En cette période, la circulation automobile commence à prendre son essor et les feux tricolores n’existent pas encore. De fait, les carrefours sont continuellement encombrés par des véhicules automobiles, autobus et voitures à chevaux.
Le gardien de la paix Rémy Leclercq, matricule 2009, avec son épaisse barbe rousse de près de trente centimètres, ses longues moustaches tombantes et ses médailles militaires épinglées sur la poitrine est, à lui seul, un personnage de caricature. En principe, le règlement intérieur de la préfecture de Police n’autorisait pas le port de la barbe pour les policiers opérant en uniforme. Seul les moustaches (bien taillées) étaient alors tolérées. Mais, compte-tenu de son brillant passé militaire, l’administration va lui accorder une dérogation exceptionnelle. A la condition express qu’il accepte de raccourcir sa barbe, laquelle, avant son recrutement, lui arrivait pratiquement au niveau des genoux… Les Parisiens ne tarderont pas à lui donner un sobriquet, celui de « Vercingétorix » !
article de © Michel Malherbe
https://telegraphe78.com/2021/02/17/lagent-de-la-porte-saint-denis/
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Trois français et l'âge d'or de la parfumerie et de la biscuiterie en Russie.
L’un des premiers ayant décidé d’établir sa production de savon et de parfumerie en Russie a été le Français Alphonse Rallet (ci-dessous A. PAMME en cyrillique) qui fondera sa Maison de parfum en 1843. au 47, rue Viatskaïa, aujourd'hui qui a été rebaptisée fabrique de cosmétiques Svoboda.
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Une "sans-marque" qui a repris une illustration faite pour un autre...
Le décor toutefois sera récupéré et adapté pour une autre boite , probablement de biscuits fourrées à la cerise qui remplace dans le bec de l'oiseau un petit beurre.
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projet original collection Lefevre Utile fin XIX eme siècle Gouache , et Aquarelle
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le dentifrice du Docteur Pierre
Pierre Mussot s'inscrit en 1827 à l'école de médecine et en ressort en 1833 diplômé .
il s'installe au 14 rue Montmartre à Paris qui sera le dépôt de sa marque , c'est 10 ans plus tard en 1837 qu'il créé son eau de dentifrice qui fera son succès . il décède le 25 Janvier 1860 .
sans héritier direct c'est l'époux de sa nièce qui donnera une nouvelle impulsion à la marque .
il installera le Siège et la Boutique sur la prestigieuse place de l'Opéra au numéro 8 et inaugurera une Usine au 18 Grande-Rue à Asnières .
il y cultive la menthe poivrée sur prés de 80 hectares
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La Biscuiterie Nantaise LD
Créée à l'origine à Paris en 1900 par Léon Desgranges dont le siège Social se trouve au 4 rue du Renard. Celui-ci décide de s'installer à Nantes en 1902 au 42 rue Appert , certainement pour se mettre en concurrence avec les principales Maisons en biscuits comme Lefevre Utile et la Biscuiterie Nantaise . Elle choisit pour son logo le cheval Pégase monté par Bellérophon .
En 1904 un incendie ravage les 3 ateliers qui étaient construits en briques et en bois. Seul le bâtiment administratif principal construit en pierre échappe au désastre. l'usine sera reconstruite mais une gestion frauduleuse mènera à la ruine de la biscuiterie et à sa fermeture définitive au décès de Léon Desgranges . L'usine est vendue à la Biscuiterie Nantaise et à Ducasse et Guibal en 1909 . cette marque éphémère s'inspirera voir copiera sans vergogne la Biscuiterie LU , elle nommera son Petit Beurre "LOLO" et certaines de ses étiquettes rappellent vraiment celles des biscuits LU , qui finira d'ailleurs par déposer plainte:
( archive du Musée ) .
étiquette biscuits LD Nantes sablé royal
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biscuits brise glaciale
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n'est pas sans rappeler certaines étiquettes des biscuits LU de la même époque
facture de 1906
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seule boite connue à ce jour de la biscuiterie LD les biscuits étaient dans la partie haute la partie basse étant réservé au mécanisme de la pendule
23x16,5x9,5 cm
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À l'origine, la Chocolaterie d'Aiguebelle était une activité des moines du monastère d'Aiguebelle. Il s'agit actuellement d'une marque enregistrée de la Compagnie chérifienne de chocolaterie, héritière du savoir-faire ancestral des moines de l'abbaye d'Aiguebelle qui avaient installé une usine au Maroc en 1942.
L'histoire commence en 1137 lorsque les moines de Morimond créent l'Abbaye d'Aiguebelle, aux confins du Dauphiné et de la Provence. En 1868, ils créent la Chocolaterie d'Aiguebelle qui allait vivre jusqu'en 1978 et devenir la 8e chocolaterie de France avec des succursales en Algérie et au Maroc. En 1941, l'Abbaye d'Aiguebelle décide de créer la succursale du Maroc qui pourra toujours recevoir sucre et cacao qui manqueront en France durant la Seconde Guerre mondiale.
(texte wikipédia)
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aujourd'hui la marque appartient au chocolat Cémoi
flacon parfum ancien Paris Maurice Thibeault eau de Cologne Bouquet d'or
Après nettoyage et une bonne loupe quelques petites informations sont apparues
A l'Economie Ménagère
grand Bazar créé à la fin du XIX siècle
publicité de 1901
gigantesque enseigne
ensemble de petits bâtiments avec ses spécialités situé au 28 & 30 Avenue des Ternes et 2 à 10 Avenue Niel
grand bazar peu pratique et pas très chic
le propriétaire L. Boisselat décide de raser et de reconstruire un bâtiment moderne et fait appel à l' Architecte Marcel Houdin2 ans plus tard en 1914 il revend au groupe "des Magasins Réunis " (ce bâtiment deviendra de nos jour la Fnac des Ternes)
petite bonbonnière à clapet offert pour le Noel des enfants en 1906
catalogue de Noel de 1905
grande boite de biscuits période Art Nouveau
les écuries pour les livraisons
catalogues
affiche
chromo
la Fabrique CAKEOMA
LES GAUFRETTES NORMANDES DE TROUVILLE
L'ANGELIQUE CONFITE DE CHATEAUBRIANT
. L’angélique est une herbacée ombellifère
. Par un procédé qui restait le secret des fabricants Castelbriantais, on parvenait à confire les larges côtes des feuilles qui étaient vendues soit en couronnes soit en barres.
CHATEAUBRIANT rue de couëré confiserie d'Angélique 1904
Maison NEY
boite d’angélique confite
imp: Champenois Paris
de nos jours elle est devenue la spécialité de la ville de Niort
le restaurant et salon de thé
EC BARR'S & Co de Springfield
Edwin C. Barr: Restaurateur
Edwin C. Barr
Né à New Braintree, Worcester Co., Massachusetts en 1829, Edwin C. Barr était le fils de Sumner et Susan (Robinson) Barr. Il est allé travailler en tant que jeune garçon afin d'aider à subvenir aux besoins de la famille. Il a passé sa jeunesse à Oakham, dans le Massachusetts, jusqu'à ce qu'il soit apprenti dans le métier de cordonnier à North Brookfield. En 1847, il traverse l'État de New York sur le canal Érié et prend un emploi de porteur sur un bateau à vapeur de Buffalo à Chicago. Après son retour à Buffalo, il a eu l'occasion de signer pour un poste régulier, mais une épidémie de choléra a retardé le départ et ses plans ont changé.
En 1851, il a rejoint l'ouest de mouvement, va par du Panama, où il a été enregistré le 14 à l'Hôtel American à Panama City e Décembre. Le républicain de Springfield a raconté son histoire de cette façon:
«Il avait peu d'argent avec lui, alors quand il est arrivé à Colon , il a traversé l'isthme. De Panama [City], il a pris un bateau pour San Francisco . Pendant le voyage, une épidémie de fièvre de Panama s'est déclarée à bord du navire, et 60 ou 70 personnes en sont mortes et ont été enterrées en mer. M. Barr s'est échappé avec seulement une légère attaque. Il n'avait que 3 dollars en poche à son arrivée à San Francisco . Il a dépensé cela pour un billet pour Stockton en bateau à vapeur. Il a parcouru le reste du chemin jusqu'aux mines.
Une autre source a expliqué sa bonne fortune:
«A Stockton , à soixante-quinze milles de Sonora , sa destination prévue, il fut contraint d'informer ses compagnons que, étant sans moyens, il ne pouvait pas aller plus loin, lorsqu'un étranger, revenant des mines, parvenait à surprendre la conversation, généreusement lui a avancé quelques dollars, ce qui lui a permis de continuer joyeusement son voyage.
L' histoire républicaine de Springfield a continué:
"M. Barr est ensuite tombé avec un homme nommé Fisher qui venait de Danielson, Ct. Cet homme, Fisher, connaissait un homme qui était mineur dans un endroit assez éloigné, et ils ont décidé de le rechercher. Ils l'ont trouvé en train de faire fortune, et il ne travaillerait avec personne d'autre parce que sa mine était si riche. Ce mineur leur a parlé de deux Gallois qui avaient l'habitude de travailler leur mine pendant trois ou quatre mois puis de se rendre à San Francisco.pour dépenser leurs gains. Il croyait que les Gallois seraient prêts à se vendre. Ils ont donc conclu un marché avec les Gallois et après quelques instructions du mineur, qui, en passant, fournissait le capital nécessaire, ils se sont mis au travail. Ils ont eu la chance d'obtenir une mine riche et en peu de temps ils en retiraient 160 $ par jour. Cela a duré un certain temps, jusqu'à l'arrivée du frère du partenaire de l'Est.
M. Barr a vendu sa participation dans la mine à ce frère et a commencé un nouveau partenariat avec un homme du nom de Louis Searles, de Brooklyn, Ct. Après y être resté deux ans, il a quitté Searles et est rentré chez lui. Il est monté à dos de mule à son retour à travers l'isthme du Panama, car il avait fait une belle fortune et pouvait alors se permettre de tels moyens de transport.
À son retour de son «succès équitable» en Californie, il a acheté un bail à vie pour ses parents sur la ferme de sa famille à Oakham. Il est ensuite retourné en Californie, cette fois l'exploitation minière près de la rivière Trinity. Le républicain de Springfield a écrit:
"M. Barr a été invité à retourner en Californie avec plusieurs jeunes hommes d'Oakham et des environs. Il est donc allé en Californie une deuxième fois. Il n'a pas eu autant de succès que lors du premier voyage et il est rapidement rentré chez lui. Le chemin de fer a ensuite été achevé à travers l'isthme, et il n'a pas eu à marcher ou à monter à dos de mule. Il n'a jamais revu aucun des hommes avec qui il était en Californie , à l'exception de Louis Searles. Il y a environ 20 ans, il a été surpris de voir M. Searles dans son magasin de cette ville. M. Searles était revenu de Californie et était à l'époque le maître de poste à Brooklyn, Ct. Il était alors un homme aux cheveux blancs et M. Barr ne l'a pas reconnu au début. Quand il l'a fait, il a abandonné son travail et s'est retrouvé avec lui pendant les trois jours suivants.
De retour vers l'est vers 1858, il ouvrit une boulangerie et une salle à manger du côté est de la rue Main à Springfield, Massachusetts, qu'il exploita jusqu'en 1863, avant de faire un troisième voyage vers l'ouest, cette fois vers le Montana. Après en avoir extrait quelques-uns, il a ouvert un hôtel et un restaurant dans ce qui allait devenir la ville de Butte.
Lorsqu'il retourna définitivement au Massachusetts à l'automne 1865, il fit construire un établissement du côté ouest de Main Street à Springfield, près de Vernon Street. En ouvrant sa «confiserie ornementale» et son restaurant en 1866, Barr s'est rapidement forgé une réputation de service hors pair. Il a été l'un des premiers pionniers de la crème glacée; son établissement n'aurait été que le deuxième endroit de Springfield à proposer des glaces à la vente. Il a contracté toute la glace qu'il pouvait utiliser pour 50 $ par année. Il avait également la première machine à crème glacée à vapeur, qu'il a négligé de breveter. Finalement, grâce à un travail acharné et à un sens aigu de ce que les gens voulaient, Barr est devenu l'un des principaux restaurateurs de Springfield.
Manuel du roi de Springfield (1884) décrit son entreprise de cette façon:
«Il a ouvert une boulangerie au centre-ville et a tenu un comptoir-repas. Sa glace a rapidement créé une grande demande et a conduit à un favoritisme qui lui a permis de déménager dans ses quartiers actuels au n ° 384, rue Main, du côté ouest près de la rue Vernon. Ici, pendant 18 ans, par une gestion avisée, il a bâti une grande entreprise, d'un montant de 75 000 $ par an. Sa pâtisserie raffinée est toujours en cours, et en relation avec elle, il y a un restaurant et une salle de vente de fruits et de confiseries. Dans ce dernier département se trouve le plus grand et le plus grand stock de confiserie fine de la ville, avec toutes sortes de fruits de fantaisie et de base. La salle à manger principale du rez-de-chaussée, profonde de 75 pieds, est élégamment finie et richement meublée. Une alcôve de toilettes s'ouvre à gauche de l'entrée, en face de la caisse. Il y a trois salles à manger privées confortablement situées au-dessus des escaliers, peut accueillir au total 50 personnes. Une grosse somme est dépensée chaque année ou deux dans des décorations nouvelles et à la mode, 3000 $ étant ainsi disposés la saison dernière. En relation avec les industries mentionnées comme exercées harmonieusement sous ce toit, est l'un des plus grands et des meilleurs établissements de restauration de l'État en dehorsBoston . »
Annonce de Jesse Barr dans l'annuaire de Northampton, 1881, gracieuseté de Historic Northampton
Mais malgré tout le plaisir qu'Edwin Barr a apporté aux autres, sa vie à Springfield a été remplie d'événements tragiques. Sa première femme, Adeline (Stone) Barr, qu'il épousa en 1852, mourut de consommation en 1865 à l'âge de 33 ans. Elle lui avait donné trois fils, George, Edgar et Jesse, et une fille, Emma. Il se remaria en 1868 avec Minnie E. Arthur et avec elle eut un fils, Walter S. Barr. Tous ses fils ont joué un rôle actif dans l'entreprise, qui s'est étendue à Northampton et Holyoke. Après quelques années dans la restauration, George est devenu le propriétaire de l'hôtel Warwick, où il a été retrouvé mort avec sa deuxième épouse, l'ancienne Mamie Ashley, en décembre 1891. George avait apparemment commis un meurtre-suicide à cause des alliances de sa femme. .
(avec la permission du Wood Museum of Springfield History)
Edwin, lui-même, a vécu après son quatre-vingtième anniversaire, a déménagé pendant un certain temps à Agawam et est resté connecté à son entreprise jusqu'à sa mort en 1911.
Son plus jeune fils, Walter S. Barr, a hérité du sens des affaires de son père et il a poursuivi l'entreprise, «EC Barr & Co.», pendant de nombreuses années après la mort de son père. Walter Barr a vécu à West Springfield et a mené le combat pour empêcher Springfield d'annexer West Springfield. Une bourse en son nom est toujours accordée chaque année à des étudiants dignes de l'université du comté de Hampden.
SOURCES :
"La vie aventureuse d'EC Barr", Springfield Republican , 31 mai 1909.
Allis, Fred H. et Julius J. Estey, et. al., éds., Biographical Review, Boston: Biographical Review Publishing Co., 1895.
"Anniversaire d'EC Barr observé", républicain de Springfield , 1er juin 1907.
King, Moses, éd., King's Handbook of Springfield, Massachusetts , Springfield: James D. Gill, éditeur, 1884.
Étoile de Panama , Panama City, Panama, 16 décembre 1851.
Annuaires Springfield
Springfield Picture Collection, Musée d'histoire de Springfield, Springfield, MA.
« Wife Murder and Suicide », Springfield Republican , 2 décembre 1891.
jouet Citroen publicitaire 
les anneaux de la marque Wasmuth
créée en 1887 par les enfants du pharmacien Vollrath Wasmuth cette marque Allemande de Hambourg inondera l'Europe de ces petits anneaux de cor au pied qui auront pour originalité d’être vendus dans des mini-boites en forme de montres à gousset, ce qui permettra une discrétion absolue aux élégants et élégantes pour soulager leurs pieds dans les lieux public
August Wasmuth et ses frères édifièrent à Ottensen près de Hambourg cette entreprise en 1893
81 cm X 51,5cm Affiche de l' Imprimerie Wasmuth Paris
les cafés ZANZIBAR
le journal l'Univers Illustré du 12 Octobre 1872
SUARD & GAUTIER
c'est en 1850 que le confiseur Monsieur Caille
JW Filshill Ltd. a été créée en 1875 à Glasgow
environ 14X13 cm 10 cm htr
ancienne marque de biscuits Croate
LA MAISON DE TAPIOCA BILLARD
La Société Belge des produits Habi
cette petite entreprise familiale créée en 1914 existe toujours
la Maison Marquis
USINE CHOCOLAT MARQUIS - 1900 - PLANCHE ARCHITECTURE - 21 RUE BOINOD Paris
la Manufacture Nantaise Bugard
L. VOISIN DE LYON
peinture pour affiche publicitaire
la confiserie BUARD
cette marque apparue vers la fin du 19eme siècle possédait une usine au 58 chemin de la Scaronne et une boutique au 249 avenue de Saxe
dans les années 20 l'usine s'agrandira et le nom de Fornier apparaîtra à coté de celui de Buard
LA BISCUITERIE LEON DE MAISONS ALFORT
chromolithographie couleurs 76,5 x 55 cm
comme l'indique cette facture de 1907
en 1910 suite à la terrible inondation qui détruira totalement l'usine de l'Alsacienne d'Ivry la biscuiterie Léon accueille et loue des bâtiments aux biscuits de l'Alsacienne (voir article sur le blog)
LA BISCUITERIE FRADIN & CHATELAIN
en 1865 Monsieur Bressoud l'oncle de la famille ajouta la fabrication des biscuits de type de ceux de Reims , il cède son affaire ensuite à la famille en 1879 Créée le 17 février 1879 par l'association de Benoit Fradin et Eugene Chatelain au 28 rue du commerce et 9 rue Richelieu à Tours
LE BAL TABARIN
facade
construit en 1904 son propriétaire le compositeur et chef d'orchestre Auguste Bosc choisi l'Art Nouveau pour l'architecture et le mobilier
situé à Pigalle rue Victor Massé le lieu devint très rapidement populaire , de nombreux concours coquins faisant accourir le tout-paris
le biscuit Vieville
les Produits Boot & Planta de Trouville
ci-dessous les 3 modèles
les confiseries blanke wenneker St louis
Cette marque fabriquait des bonbons ,chocolats , et surtout les très populaires et fameux caramels Nadja
la compagnie se situait dans l'ouest de New-York au 608-616 Market Street
carte publicitaire de passage
Maire de Joinville-le-Pont:
la biscuiterie Droin d'Avignon
Cette ancienne marque Lilloise de bonbons et toffees a démarré sous le nom de Dupont puis ensuite le nom de Donat prendra le pas , mais il s'agit bien de la même entreprise.
LA CHAPELLERIE DE LUXE DE PARIS 4!!!8!!!
Cette chapellerie se situait au 102 , 106 rue de Richelieu dans le II arrondissement. Elle offrit de nombreux objets publicitaires en tôle à ses fidèles clients
Sa veuve reprendra la Société dans les années 20 sous le nom de confiserie "SANS RIVALE" veuve Capelle Sénélar
Cette marque plus que centenaire existe toujours. Son Fondateur Monsieur Nizière dirigera et développera jusqu’à son décès en 1950 cette marque de sucre, moka et de café.
Revendue dans les années 50 par sa fille et son gendre à un Havrais Jean Pierre Binet.
A cette période la société fabrique 12 000 tonnes de cafés par an et possède 3 usines en Algérie à Alger, Oran et Bone (aujourd'hui rebaptisée Annaba); rachetée en 1998 par Rachid Boukari qui continue à diversifier la marque en créant des conserves de thons et de sardines.
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Belle découverte rue Montorgueil à Paris , la boutique des cafés Biard, qui existe toujours, et dont j'ai une très belle boite de Mucha, bien qu'aujourd'hui elle soit devenue une sorte de librairie , elle garde en façade tout le charme d'une époque.
Cette marque possédait plusieurs cafés à Paris dont une rue Montmartre que vous pouvez voir ci-après dans l'article.
Au début de la mobilisation en 1914, Louis Biard fut affecté comme maréchal des logis au 19e escadron du train des équipages, service des automobiles, poids lourds, Gouvernement militaire de Paris. Lors de la bataille de Verdun en 1916, il fut cité à l’ordre de l’armée, devint lieutenant, titulaire de la Croix de guerre, capitaine de réserve. Il demeurait avec ses parents 1 rue de Trétaigne à Paris (XVIIIe arr.). Il épousa Marie Fitz-Gérald le 6 août 1919 en mairie du XVIIIe arrondissement.
Le 21 mai 1922 vers 17 h 30, trois hommes haranguaient cent cinquante personnes environ dans le jardin des Tuileries ; les orateurs qualifiés de communistes par la police proclamaient à l’auditoire qu’ils ne répondraient pas à un ordre éventuel de mobilisation. Des gardiens de la paix intimèrent aux hommes l’ordre de circuler. Louis Biard refusa d’obtempérer ; emmené au commissariat, il fut libéré après vérification d’identité et de domicile.
À la mort de son père il prit la direction des cafés Biard. Il demeurait à Paris dans le VIIe arrondissement et parfois dans la propriété familiale à la villa « Castel du Bailly » à Montmorency (Seine-et-Oise, Val-d’Oise). Pendant la guerre, Alliance, le réseau le plus important qui travaillait pour l’Intelligence Service (IS), fut créé au début de l’année 1941 (reconnu officiellement le 1er février 1941). L’initiative fut prise par le commandant Georges Loustanau-Lacau dit Navarre, officier nationaliste, héros de la guerre 1914-1918, spécialiste du renseignement, exclu de l’armée en 1938 pour avoir créé « Corvignolles » un groupe clandestin anticommuniste. Membre du PPF de Doriot, puis pétainiste, il rallia la France libre. Alliance aurait compté trois mille membres, dont quatre cent trente et un moururent. Certains d’entre eux furent fusillés.
Chargé du renseignement dans la région de Montluçon (Allier), Louis Biard demeura à La Croixille (Mayenne). Rentrant d’une mission à Vitré dans les Deux-Sèvres, il fut arrêté le 30 juillet 1943. Deux autres membres du réseau, Valentin Baffet dit Jacques et Olivenbaum dite Henriette Olivier, étaient prisonniers depuis deux jours.
Incarcéré au camp de Romainville (Seine, Seine-Saint-Denis), Louis Biard fut exécuté le 2 octobre 1942 au Mont-Valérien en représailles à l’attentat du 28 septembre contre Julius Ritter, général SS chargé de la déportation de la main-d’œuvre. Le même jour furent passés par les armes dans le même lieu huit autres membres du réseau Alliance : Marcel Boissière, Jean Bouteille, Marcel Brigouleix*, Louis Maudeux, François Perrin, Alphonse Rigaud, Maurice Schmitt et Pedro Vallejo. Valentin Baffet et Olivenbaum moururent en déportation à Dora et à Auschwitz.
Incinéré au Père-Lachaise, Louis Biard fut inhumé le 23 octobre 1943 au cimetière parisien de Pantin (Seine, Seine-Saint-Denis). Reconnu comme capitaine de la Direction générale des études et recherches (DGER) et membre des Forces françaises combattantes (FFC), son nom figure sur la plaque commémorative en mairie du VIIe arrondissement et sur le monument aux morts de La Croixille. Son acte de naissance porte la mention « Mort pour la France ».
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