le chocolat poulain
Auguste POULAIN commence comme apprenti dans une épicerie de luxe "le mortier d'argent" qui se situait rue de MONSIEUR LE PRINCE à PARIS de 1837 à 1847 il s'initie a la fabrication encore artisanale du chocolat vendu a l'époque sous forme de boudin . Il ouvre une boutique à BLOIS en 1847 comme confiseur et crée son 1er brevet en 1852 , puis fait construire de 1862 à 1879 sa première usine à BLOIS , ouvre un magasin à PARIS en 1864 , puis suivront jusqu'en 1879 des succursales et entrepôts a MARSEILLE ,BORDEAUX , LYON , ALEXANDRIE , ALGER et enfin LONDRES ; affiche illustration de Gerbault ...