menestroll et lutecien

pas beaucoup d'information sur cette marque crée en 1807 , sainte Savine ce situe près de Troyes dans le département de l'Aube , une publicité indique que l'ont pouvait achetez ces produits à Paris chez Mauguière & Sœur au 46 rue des petites écuries .Quelques spécialités de la marque tel que les mandarinettes , petit coquin , rocher , croquettes , coquinettes ... apparaissent sur les publicités de l'époque .dans le dictionnaire universel de cuisine pratique rédigé par Joseph Favre ont peu y lire que A.Coquin confiseur est l'inventeur du petit fours Cacaotines . dans un annuaire de l'aube  de la BNF il est fait référence à un confiseur pâtissier Jeanson et Coquin place de la bonneterie à Troyes ( mais peut être s'agit t'il d'un autre Coquin ) , quelques menus aperçu sur le net laisse supposé qu'il faisait aussi traiteur .   les boites portent la mention de fabrication  du ferblantier RIOM   l'affiche de Cappiello qui date de 1901 .si vou...

biscuiterie fondé en 1875 à Faches   pierre Winoc Geslot est l'inventeur du sablé des Flandres , sous forme d'éventail il est encore aujourd'hui vendu sous la marque LU , il ouvre une usine en 1884 à Lille et prendra définitivement le nom de " société Geslot & Voreux en 1897 . Suite à un violent  incendie l'usine de Lille est détruite , elle sera reconstruite dans la ville de  Faches - Thumesnil .  elle aura son dépôt au 8 rue de Nantes à Paris . dans les années 70 la société sera vendu plusieurs fois , dont à  la maison des biscuits " l'Alsacienne" . en 1979 Geslot est racheté par la Biscuiterie Nantaise ( BN) mais suite à un second incendie l'usine est définitivement fermé , il est curieux de voir comment  la destiné de ces 2 grandes sociétés qui essuieront chacune 2 incendies est semblables .                       ...