La Confiserie Talencia et les chocolats François
l'Apothicaire-Droguiste dénommé François possédait une pharmacie en 1729 au 89 rue du Pas-Saint-Georges. Celle-ci sera rachetée par la famille Fosse vers 1780, C'est Henri Fosse qui créa un laboratoire et une usine à vapeur dans la ville de Talence dans la propriété du "Chêne vert" où seront fabriqués pour la première fois des billes de chocolat commercialisées sous le nom de "Chocolat François" . En 1901 fut créée la Société Talencia , l'idée géniale de cette société sera de faire un partenariat avec les plus grandes marques d'alcool de l'époque comme Marie Brisard , Amer Picon .... et de proposer des bonbons et friandises alcoolisés , De très jolies boites lithographiées ont été créées pour promouvoir leurs produits que je vous invite à découvrir ci-dessous . La marque disparaîtra et sera rachetée en 1922 par les chocolats Suisse Tobler ...