la maison Lyon's
En 1894 Joseph Nathaniel Lyons ouvre un salon de thé à Picadilly . Face au succès fulgurant , avec d'autres actionnaires ils ouvrent en 1909 à Covent street un gigantesque restaurant sur 4 niveaux , chacun dans un style différent , avec chacun un orchestre qui jouait toute la journée , la chaine de restaurant Corner house était née . Suivront d'autres restaurants sous ce nom ainsi que sous le nom de: "Maison Lyon's à Marble Arch , Shaftesbury street .... ...