la saga des biscuits Lefevre Utile

     LU -  Lefevre Utile

D’après Eugène Quinton (1853 1892) vers 1886 Chromolithographie sur papier 

imprimerie Hanciau à Nantes.

                                                                                       

Exposition Universelle de 1900 

             

Musée d'Anne de Bretagne de Nantes

                                                                        

                                                                           

Maquette préparatoire d'une partie du bâtiment des expéditions. Plâtre H  34,5cm.

figurine en terre cuite 

vous pouvez voir pour quelques jours seulement un magnifique documentaire sur lefevre utile sur le site de France 3 suivre le lien ci dessous

http://france3-regions.francetvinfo.fr/pays-de-la-loire/2014/11/17/lhistoire-gourmande-de-lu-un-recit-du-petit-beurre-mythique-593718.html

Le petit beurre LU : mais que se cache-t-il derrière ce mot qui nous est devenu familier et synonyme du petit biscuit doré avec sa forme reconnaissable entre toutes.

modèle déposé par Lefevre Utile en 1889

la marque Olibet déposera aussi le sien en 1894

Au-delà de ce biscuit, plus d’un siècle d’histoire et probablement l’une des plus belles collections de boites que l’on puisse trouver.

Il était une fois Pauline-Isabelle UTILE et Jean-romain LEFEVRE qui se marièrent le 7 octobre 1850, et qui eurent de nombreux « petits LU ». Tout d’abord, ce sont simplement des gâteaux et biscuits secs fabriqués artisanalement  comme dans n’importe qu’elle pâtisserie, qui sortent de leur boutique à Nantes. Pauline à la vente et Jean à la fabrication. On doit le célèbre patronyme « Lefèvre-Utile » à leur troisième enfant, Louis, né le 6 octobre 1858.  C’est en 1882 que la renommée s’installe avec l’obtention d’une médaille d’or à l’exposition de Nantes. Les murs de la boutique de la rue Boileau deviennent bien petits, d’autant plus qu’on y trouve aussi des biscuits britanniques, dont le développement industriel remporte de nombreux succès.

En 1883, Louis reprend la pâtisserie familiale, pour l’agrandir et la moderniser.  En 1885, il rachète une ancienne filature pour la transformer en usine moderne, dotée des technologies « anglaises » les plus récentes, et le « petit beurre » fait son apparition en 1886. Avec son usine moderne et électrifiée, LU emploie 130 ouvriers et fabrique 3 tonnes de biscuits par jour. C’est également lui qui exigera des emballages de qualité et associera les arts à la gourmandise en travaillant avec des grands illustrateurs, tels que Alfons MUCHA , Luigi LOIR ou Vincent BOCCHIMO. L’exposition universelle de juin 1900 à l’occasion de laquelle LU a son propre pavillon, propulse sa notoriété à un niveau international.  En 1913, ce sont 20 tonnes quotidiennes qui sortent des usines. Réquisitionnée pendant la guerre pour devenir une fabrique de pain de guerre, la maison LU connaîtra une période de repos jusques en  1930, période où Michel Lefèvre-Utile (fils de louis) reprend les rênes. La maison fonctionne, participe à l’exposition internationale de 1937 à Paris et c’est Patrick LEFEVRE-UTILE (fils de Michel) qui à partir des années 50 fera entrer LU dans l’époque moderne. L’esprit familial unique de LU s’éteindra dans les années 80, quant la saga familiale sera absorbée dans une plus grande association avec 6 autres partenaires.

                                                                                          

sortie de l'usine rue de Crucy à Nantes 

comme beaucoup de grandes Sociétés des visites ou des journées portes ouvertes étaient organisées

ici la sortie des bambins du pont de Flandre à Paris de la fondation Louis Lajarrige

la  première boutique au 7 rue Boileau de Nantes 

ouverte en 1850

photo L’Art du biscuit de Patrick Lefèvre-Utile

première affiche publicitaire des années 1880

trouvée en janvier 2021

étiquettes déposées le 17 Juillet 1889 lors de l'Exposition Universelle de Paris 

                                                                                            

2 tôles publicitaires

collection F.Dufetelle

                                                                                              

biscuits LU LEFEVRE UTILE Nantes boite carton  échantillon 8x6x3cm

1930 biscuits Louis Lefèvre Utile Fils, LU 10,5x1,7x7

Lefevre Utile

petite boite échantillon en tôle recouverte de papier 

7x7x3cm

Année 1895" La jeune femme au moineau"  A. Chantron 45x62cm imp Champenois

imp romanet & cie vers 1895 planche préparatoire

dans la collection Octobre 2023

boites en tôle recouvertes de papier 

collection de F.Dufetelle

dessin de J.Sala chromolithographie 1901

carton 

dans la collection en Octobre 2023

catalogue de 1909

reprise de l'affiche de Luigi Loir pour l'expo universelle de 1900

30x22cm environ

catalogue de 1913

seul le seau des rats disparaît ainsi que la Malle jaune qui est remplacée par le coffret 

la femme aux roses dessin de M.Kuvel chromolithographie imp/ champenois 1903

dans la collection en Octobre 2023

catalogue Adam 

intérieur publicité LU

collection F.Dufetelle

épreuves d'imprimerie 

d'emballage de boites 

collection de F.Dufetelle

série de boites illustrées par Mucha 

biscuit CHAMPAGNE LU dessin A. Mucha 1900

boites en tôle décorer de papier 

Mucha Muscadet 

Mucha Touriste

Beaucoup

Jeanne d'Arc

boite tôle factice pour exposition  recouverte de papier les Bretons 

trouvée neuve  le 19,09,2018

Probablement une reconstitution récente à partir de l'étiquette papier bien conservée.

l'Espagnole au miroir dessin de J.Comerre-Paton imp : Champenois 1908

dans la collection Octobre 2023

Attribué à Luigi Loir 1845-1916 vers 1902
 Chromolithographie sur papier, collée sur métal, imprimerie Moderne

                                 Louis Lefèvre-Utile, vers 1886.
Chromolithographie sur papier
                                                 imprimerie Bloch, Le Gars & Ménard

Si nous pouvons tous grignoter encore les « Pailles d’or » et les « petits beurres », il n’empêche que les plus belles boites en tôle lithographiée restent celles des années 1886 à 1904, ou de formes, lithographiées et dont les qualités d’impression sont incomparables – enfin, çà c’est bien sur mon avis tout subjectif !.

                                                                                        

vue de l'usine de Nantes

                                               

carte postale 

construction de la tour en 1909

CP la LOIRE gelée

entrée de l'usine

affiche encadré de l'usine LU à Nantes

                                  

photo de L'Exposition Universelle de 1900

boite de thé 

livret  comprenant de nombreuses photos de la société

petit calendrier

petit présentoir en forme de biscuit éventail de la marque Vidilles

Alexis de Broca (1868-1948) d’après une idée de Louis Lefèvre- Utile, 1904 


Chromolithographie sur papier, Imprimerie Ferdinand Champenois 

                                                                               

photo du Tram tiré par des chevaux  avec la publicité LU 

Petit calendrier mettant en scène le fameux tramway de Nantes

qui inspirera une des plus splendide boite à biscuits jamais réalisée

il s'agit de la 2ème version de couleur marron 1907

la 1ere version étant de couleur jaune date de 1896

il existe 3 versions en tout

la 2eme et  3eme diffèrent seulement à l'inscription du chiffre  du tonnage

15 000 kilos pour le notre et 20 000 kilos pour la 3eme version   

boite ouverte avec encore son papier de soie

                                             en fait il existe une 4ème  version

identique en tout point aux autres mais avec un compartiment à l'intérieur pour contenir des cigares

il s'agit du coup de la plus ancienne version mais elle n'est pas de Lefèvre utile

En 1894 le ferblantier Nantais Firmin Colas dépose le brevet d‘une boîte à cigares en tôle lithographiée, en forme de Tramway. Louis Lefèvre-Utile le lui rachète quelques temps plus tard pour le décliner en boîte à biscuits.

texte et photos fournis par F.Dufetelle 

   

carte postale avec  la caisse d'origine

le vrai Tramway à Nantes 

                                                                                       

La Poupée et les Biscuits Lithographie originale signée Cadiou 52x67cm edité par le patrimoine lu

calendrier de 1899

affiche publicitaire avec quelques boites reproduites 1898

trouvée en janvier 2021

cette affiche a été réédité et offerte aux personnels de la société qui partaient en retraite

offert lors de la cérémonie commémorant le cinquantenaire de la Maison LU en 1896

PORTE MONNAIE PETIT-BEURRE  version offerte avec 1 louis d'or 

seau à biscuits que vous pouvez apercevoir sur l'affiche

illustration de Martial SIMAS :  

dont vous pouvez voir un très bel article dans les cahiers du musée du Louvres 

en suivant ce lien : https://journals.openedition.org/cel/289

                                                                                 

                                                                   seau les bleuets 1898 de M.Simas 

                                                                          16,5x15 cm

Seau à biscuits à décors tournant de patineurs à la nuit tombante au bois de Boulogne

d'après la Peinture de  Luigi Loir, imprimerie Ferdinand Champenois, 1903

trouvée le 31 Août 2017 

photo que j'ai prise à Paris rue du faubourg Montmartre

d'une ancienne boutique avec les publicités d'époques de Lefevre Utile

série de pile d'assiettes trompe l'œil 1904

celle de droite est une Huntley & Palmers

                     imitation vieux Rouen

                                            

boite trouvée le 03,12,2015 en Vendée

                                                              

                                         

chromo publicitaire art nouveau

malle de voyage jaune 1905

existe aussi dans une autre couleur

1901

Lefevre-Utile s'inspirera du quotidien des enfants qui à l'époque vont à l'école avec leur petit panier en osier contenant le repas du midi , comme le démontre cette peinture                                                           

HENRY-JULES JEAN GEOFFROY dit GEO 1899

le personnage du petit garçon illustré par Firmin Bouisset est née !

suite à une question d'un visiteur voici plus de détail sur le panier LU :

la 1ere version seul le fond est différent avec représentation de la renommée ( allégorie d'une femme)    et date de 1897 (cette boite est la plus rare) imp RIOM 

la 2 eme version le fond représente le phare  

la 3eme version  date de 1910 à 1930 savoir qu'il est difficile de le daté car cette version a été diffusée jusqu'au années 30  ( beaucoup plus courante à trouver) sur le fond ce trouve l'illustration du petit écolier dessiné par Cappiello

la 4eme version est moderne ( années 1979 )  et numéroté

                                                                                  

trouvée en Mai 2017 la 2eme version de 1900

la 1 ere version de 1897 avec la Renommée qui représente une femme avec des ailes et une trompette 

                                              

2 eme version avec le phare

fond avec le Phare  vers 1900 imp:Riom

fond avec l'écolier vers 1910 jusqu'aux années 25 à 30 (sans mention d'imprimeur sur la boite )   

Monsieur Georges nous apporte l'information suivante en ce qui concerne les paniers au fond avec l’écolier de la dernière période de diffusion de la boite 

 

"seule  cette présentation du petit écolier en fond sur un panier années 30  possède la mention  imprimeurs"Chambon  Bernier frères à Nantes,

soit 4 versions au total 

petite boite échantillon 

boite époque empire

1ere version avec vue de l'usine

rajout d' un  2eme couvercle a l'intérieur  pour garantir les biscuits aux secs

2eme version plus tardive

pour certaine boite de la 1ere série j'ai constaté que la lithographie du couvercle était inversé

boite mariage breton 1898 trouvée cette année 2015

5,7x14,7x8,8cm

boite baiser de la Madelon, ou baiser de la cantinière, vers 1898, trouvée  en 2014

7,7x17,7x11,2cm  

                                                                             

                                                                        la fête du cidre 1898

                                                                         17,7x7,7x 11,2 cm

                                                                         fabrication RIOM

                                                                         trouvée en Octobre 2020 

Mariage Breton 

imp: Champenois

trouver en Mars 2022

                                                     autre thème militaire la charge des Spahis

                                                                                

diffusée entre 1889 et 1892

                                                                                    

                                                                     trouvée le 19,09,2018

                                               

enfin, le visuel de cette 4 ème et dernière boite sur le thème militaire

la charge des casques blancs 

imp: Champenois

1898

la charge des dragons 

vers 1889

boite "la marche des Zouaves "

imp: Champenois 

5,7x14,7x8,8 cm

diffusée entre 1889 et 1892

trouvée le 8 Mars 2017

je recherche c'est 4 boites militaire en bon état

vous pouvez me contacter par mon mail "kapricorn8@yahoo.fr"

                                                        boite dite "le banquet Breton" imp Chambon

                                                           trouvée en décembre 2015

la version Champenois

                                                                            

                                                      boite sur le thème des enfants " récréation" 

                                                              entre dans la collection en septembre  2018

                                                                             

diffusée en 1903 dessin de M.SIMAS

boite vues de Nantes 1894 illustrations du peintre Rouennais Alexis de Broca

7,5x18,5x10,5 cm il s'agit de la 1ere version de cette série qui sera diffusée pendant plus de 25 ans

trouvée à toymania

même modèle que ci dessus couleurs différentes imitation écailles de tortue , vues de l'usine construites en 1889

trouvée en mai 2015

                                       

3 ème version  avec une différence dans le dessin

apparaissent les tours Art Nouveau construites entre 1905 et 1909

ils existent 7 versions au total de cette boite qui suivra les changements de la ville de Nantes comme la construction du pont transbordeur en 1903 que l'on retrouvera illustrée sur un coté de la boite après 1903 

trouvée le 16,09,2016  

rajout du pont transbordeur vers 1903 , 1904

3 versions de 1894 à 1909

                                                                   vers 1902 intitulée "Paysage" sur catalogue  

                                                        15x8,5x6 cm trouvée en 2023

Etiquette gaufrer de la boite Paysage

dernière trouvaille début janvier  2015

1902 "la chasse" 15x8,5x6cm

                                                                                     

boite "le départ à la pêche" 1906

imp. Alfred Riom

5,5x18x10,5cm

trouvé le 17,09,2016

 boite intitulée "le retour de la pêche"  

plus ancienne elle date de 1892

imp:Champenois

trouvée en juin 2019

trouvée durant été 2015 en Vendée, la bonbonnière "desserts fins" de 1898

mesure 9,5x5,5cm

                                                                               

en état moyen mais reste une des boites les plus difficile à trouver

trouvée le 06,11,2015

malle "LU-LU" de 1910

boite de biscuits Lefevre Utile

sur le thème Russe et datée entre 1895 et 1901 

cette boite pourrait être sortie lors de la visite du Tzar Nicolas II en France en 1896 

13x10,5x5 cm

imp: Champenois

trouvée en février 2017

AFFICHE Chromolitographie  1905 LEFEVRE UTILE - LU 50x71cm

calendrier du 2ème semestre 1907. Imprimeur ROBERT Frères

1911

Ci après; photos prisent lors de notre visite du Musée d'Anne de Bretagne de Nantes

dessins préparatoire original de F.Buisset

Dessin de Louis Lefèvre-Utile, vers 1886 Crayon sur papier 

original du petit beurre 

Faïences

dessin original de Mucha 

Lefevre 

boite de petit beurre

boite 

D’après Crépiaux, vers 1927 


Impression par procédé héliographique sur papier collé sur carton, imprimerie Moderne

carte ajourée avec vue sur le bâtiment LU de l'exposition universelle de 1900

LA PARISIENNE

carte LU expo 1900

                                         

                                                           photos de l'expo 1900

                                                                            

photo de l'intérieur du pavillon 

mobilier Art Nouveau 

vous pouvez apercevoir les seaux à biscuits en haut du meuble 

table bistrot 

 Ateliers Leglas-Maurice sur une idée de Louis Lefèvre-Utile, vers 1900. Chêne massif sculpté, Ateliers Leglas

Taille H  79 cm
 Taille du plateau  L  69 x 54 cm 

cette photo du salon de thé du pavillon montre les tables en forme de biscuit 

avec des chaises Thonet 

Luigi Loir (1845-1916), vers 1903.
Chromolithographie sur papier gaufré et collé sur carton, Imprimerie Laas-Pécaud & Cie à Paris

Huile et dorure sur carton


Signée en bas à gauche Loir Luigi  vers 1903 65 x 30,5 cm
Taille avec le cadre d’origine 74 x 37 cm

photos du pavillon  de la collection personnel de Monsieur Lefevre Utile

                                           Bordeaux 1907 stand de la Biscuiterie Lefevre Utile de l'Exposition                                                                  Maritime à Intérieur du Palais de   l'Alimentation               

                                            

superbe stand de l'Exposition Universelle de 1910 à Bruxelles

sachant que le pavillon Français sera en grande partie  détruit pendant le grand incendie de cette Exposition Universelle

quelque soit le pavillon ou se trouvait le stand Lefevre Utile 

dans le pavillon Français ? 

le pavillon de la ville de Paris ?

 

le pavillon de l'Alimentation ? 

il a été détruit ou très endommagé 

Bruxelles (Exposition de 1910, l'Incendie des 14-15 Août) - 

les Ruines du Palais de l'Alimentation et Front de l'Avenue

 

intérieur du bâtiment

        carte LU expo 1900

         Palais de la céramique

la marque participeras tout les ans à différentes manifestations

ici une boutique éphémère en 1920 pour une foire en province  

photo argentique 24x31 cm 

                          

petit carnet publicitaire

5,5x7 cm

avec le petit écolier crée par Firmin Bouisset

porte clef paille d'or

Christophe 1930 poignée palissandre métal patiné

présentoir de boutique

participera aussi à l'expo de 1937

publicité LU

boite après guerre

presse papier moderne

Une des boites emblématiques: 

La barque LU LU - imitation des "plates" de Loire

Exemple avec son gréement - d'origine ? 

la boite gringalet  -  trouvée le 19.09.2018

                                                            

 la boite roulette Monte-Carlo

                                                                     le seau les rats    

                                                  

dessin de M.SIMAS

                                  

le seau Mucha

trouvé le 27 Janvier 2018

le seau Luigi Loir

trouvé en 2017

dont voici la maquette originale 

dessin de M.SIMAS 

6 ème et dernier seau "les coquelicots"

photo prise sur le net

un 7 eme seau aurait du voir le jour mais qui n'a pas été retenu 

dont voici le projet 

Attribuée aux Ateliers de la Manufacture nationale de Sèvres, vers 1897. Aquarelle, encre, gouache et dorure 

boite de biscuits lacté

                                                          boite sur le thème des régates sur la Loire

                                                                   trouvée le 28,04,2016                          

                                                                                 

15x9x5,5cm

les boites prototypes

boite de fausse piles d'assiettes

                           Cette boite a été découverte dans les stocks de l'imprimerie Riom

                   elle date de 1898 et est unique ! car probablement  refusée par lefevre utile

                                                         

elle sera toutefois éditée mais avec un couvercle différent 

Photo tirée du livre "l'art du biscuit" de Patrick Lefèvre-Utile. 

                                                                   

                                                                                

                                               Alfred Guillou (1844-1926). 52 x 70cm 1914

                                                                                

Rouleau à imprimer bronze BISCUIT PETIT BEURRE LU LEFEVRE-UTILE années 1950

publicité de presse de 1958

 BOITE EN FER  design de Jacqueline DUHEME 21x6cm

 Le Bébé au Petit-Beurre  Planche illustrée par Jean-Adrien Mercier des  années 50

 24cm HT

ci-dessous la splendide collection de Fréderic Dufetelle 

il existe 2 boites l'une fabriquée par l'imprimerie RIOM et l'autre par l'imprimerie Champenois  

4 dessins originaux préparatoires pour l'expo de 1900

beau joueur le pavillon des concurrents biscuits Pernot apparaît sur le dessin 

collection F.Dufetelle 

boite carton et étiquetteslithographiées  

collection Frédéric Dufetelle 

dessin original d'une carte de visite 

collection F.Dufetelle

7 Chromos Fleurs Gaufrettes Vanille

exemplaire hors commerce offert à Madame Carrère Xanrof

certains sont sans le médaillon de Sarah Bernhardt

camion de livraison Lefevre Utile au 35 Rue Monge Paris

petit film promotionnel pour les écoles 

mettant en scène sous forme d'histoire illustrée le petit garçon au panier 

AFFICHE BISCUIT LU NANTES SAVIGNAC PERE NOEL.

découpage LU 

image de Marc Evans  

étant donné le succès de la marque elle fut comme le chocolat Menier (  "Méfiez vous des Contrefaçons")

imitée voir copiée

la Biscuiterie de l'union de Rémy Bridel 

B.U

s'inspira du design de la grand boite L.U 

Archives de Nantes 

ainsi que cette marque inconnu L.D de Nantes

si nous comparons les 2 étiquettes à celles de lefevre Utile 

le plagiat est flagrant 

elle ne sont pas signées contrairement au LU qui sont de Luigi Loir 

article de menestroll

mise en page de lutecien

à suivre ...