la Biscuiterie Scapini de Courbevoie
Famille Italienne de la ville de Caluso en Italie , qui viendra s'installer à Paris au 19 ème siècle pour créer une marque de biscuits de gaufres et de pâtes alimentaires Milanaise . le grand-père Pierre Scapini, puis le fils Joseph au décès de son père en 1885, feront prospérer l'entreprise. Ils obtiendront la médaille d'argent à l'Exposition universelle de 1878 et d'or en 1889 à Paris. Une dizaine de magasins et succursales ouvriront sur Paris et l'usine se trouve à Courbevoie. Une usine à vapeur verra le jour à Paris au 5 passage Saint Pierre . Joseph donnera naissance à un fils Georges en 1893 et décédera 6 ans plus tard en 1899. Elevé par sa mère et sa grand-mère qui vendront à Monsieur E.Beaujouan en 1888 et à priori garderont la boutique de Monté-Carlo qui porte le nom de jeune fille "Guilloud". Georges deviendra avocat puis politicien sous le gouvernement de Pétain qui l'enverra en Allemagne négocier les conditions des prisonniers sol...