menestroll et lutecien

Issue d'une famille de boulanger depuis le XVII siècle , Daniel James Callard deviendra à son tour un maître boulanger. En 1855 avec son beau frère John Carrick Bowser, il crée une épicerie en gros à ST John Wood , principalement axée sur les préparations pour nourrissons , puis en 1861 se concentrera sur les confiseries et les biscuits . Callard rachète les parts de son beau frère en 1872. Contrairement à ses rivaux il n'utilisera que très peu la publicité et la communication mais s’appuiera sur un solide réseau mondial d'agents qui feront connaitre  ses produits dans le monde entier , il privilégia les relations avec les grossistes et détaillants . Aujourd'hui la marque est la propriété  de la société Américaine Wrigley , qui n'utilise quasiment plus le nom de la marque.                                                                                 affiche carte publicitaire Callard & Bowser la reine  Victoria "Royal Butt

Cette marque de biscuits existerait depuis 1868 mais elle n'a laissé que très peu de traces de son histoire . En 1891 le fabriquant de briques Orson Wright s'installera près de Leicester et y créera autour de sa briqueterie le petit village de South Wigston , William Dunmore , (sa femme Caroline et ses enfants)  à son tour s'y  installeront et feront construire  une manufacture de biscuits en 1893. Ils participeront avec d'autres grands industriels, grâce à une association,  à la naissance et au développement  de cette ville , Dunmore offrira en outre une piscine municipale . l'Usine se situait sur Canal Street , rachetez en 1954  elle porte l'enseigne des biscuits Jacobs . Rachetée plus tard par la marque Américaine Nabisco connue pour ses biscuits Oreo qui racheta en 1961 aussi la marque Française Gondolo et en 1963 Belin ainsi que la  marque Anglaise des biscuits Jacobs et la marque Italienne Saiwa .