de la Maison Tellié des gaufrettes Le Coq Gaulois à la Biscuiterie Gauloise
premier nom de la marque "Le Coq Gaulois" fabrique des biscuits , de petits fours et desserts de luxe ,elle commercialisera quelques boites pour les gaufrettes aux fruits( 13 parfums )l'usine se situait à Paris proche du Boulevard Voltaire au fond du petit passage Dumas. la marque est déposé le 3 Juillet 1890 par les Sieurs Tellié et Peyturaud spécialiste des gaufrettes aux fruits , elle obtiendras de nombreuses récompenses dans les Concours et Expositions .Elle fera appel à l'imprimerie Riom et Dauché de Nantes pour la fabrication de ses boites . Grace au blog du journaliste du journal du Monde Denis Cosnard nous en apprenons un peu plus sur cette marque . le nouveau propriétaire Monsieur Klein dépose en 1896 le nom de la "Biscuiterie Gauloise" qui apparaît dans le Firmin-Didot de 1896. ...