L'histoire des biscuits Carr's démarre en 1831 dans une petite boulangerie située à Carlisle. Jonathan Dodgon Carr y fabriquera du pain et des biscuits jusqu'en 1837 , puis déménagera pour construire un moulin à Caldewgate dans lequel il installera une boulangerie , suivront en 1890 et 1900 l'ouverture de 2 usines . En 1841 la reine Victoria offre un décret royal en le nommant 1er fabriquant de biscuits . Il décèdera en 1884 , la société restera dans la famille jusqu'en 1931 et sera rachetée par les biscuits Mcvitie's pour finir en 1972 dans le groupe United biscuits qui possède aussi les marques Jacob's , Crawford, Delacre , Verkade , BN ..... affiche de boutique l'usine en 1901 grande pancarte en tôle calendrier en tôle de 1888 silhouette cartonnée plaque en tôle les boites qui suivent sont en général de la période 1880
anciennes boites en tôle lithographiées